40年以上も福岡県民から愛され続けている減らない魔法のうどん！釜揚げ牧のうどん 久山店（まきのうどん）

福岡県民から愛される「牧のうどん」

こんにちは、グルメ情報サイト『たべたし』運営のたべちゃんです。

糟屋郡久山町久原にある「釜揚げ牧のうどん 久山店」さんは、加布里本店からはじまり創業から40年以上にわたり、福岡県民からも愛され続けているうどん文化を形成するチェーン店で、その19号店になるのが久山店なのです。

店内は、テーブル席と小上りのテーブル席がメインで、カウンターが10席あります。

食べても減らない魔法のうどん？

牧のうどんは他とは違う特殊な製法のため、ゆっくり食べていると、麺が出汁をどんどん吸い込んで伸びていくので、麺の量が増えたように見え「食べても、減らない魔法のうどん」とも言われています！

そのため、注文したうどんと必ず一緒に提供される「小さめのやかん」には、継ぎ足し用の熱々の出汁が入っています。

今回たべちゃんが食べたのは、お子様セット。

お子様セット　550円（税込）
※うどん、かしわごはん、漬物付

牧のうどんの店名由来

最初に、釜揚げ牧のうどんさんの豆知識を簡単にご紹介します。

たべちゃん

実は牧のうどんの「牧（まき）」とは、福岡県糸島郡前原町（現在の糸島市）加布里にある地名となっており、牧のうどんの前身となる店舗を開店した際に、地元の人々から「牧にあるうどん屋」と広まって、その際に「牧のうどん」と呼ばれていたことで、それがそのまま店名となり現在に至っているのです。

お子様セットのご紹介

今回たべちゃんが食べた「お子様セット」は、小ぶりのどんぶりに肉・エビ天・ゆでたまご（半分）が入っており、さらに付け合わせに、かしわ飯・キムチ・たくあんが付いているんです。

お子様セットは大人でも注文が可能で、この量を本当に子どもが食べられるのかは疑問ですが、大人でも大満足のボリュームで美味しくてコスパ抜群です。

うどんの茹で加減は、軟・中・硬

牧のうどん （まきのうどん）さんでは、うどんの茹で加減を「軟めん」「中めん」「硬めん」からお選びいただけます。

茹で加減につきましては、ご注文時に聞かれますので、お好みの固さをお伝えください！

たべちゃんは、いつも「硬めん」を選んでいます。

たべちゃん

刻みネギは、お好みの量をセルフトッピングできる

各テーブルやカウンター席には、刻みネギが置いてありますので、お好みの量を好きなだけ入れられるのも「牧のうどん」の醍醐味ではないでしょうか！！！

これもはずせない人気！ちらし寿司

かしわ飯もいいけれど、食べて頂きたいのが「ちらし寿司」なんです！

「ちらし寿司」は人気なのでない場合が多いのですが、あったらおすすめですので、ぜひ食べてみてください。

テイクアウトもできるよ～

テイクアウトメニューも充実していて、「かしわ弁当」や「うどんセット」も人気となっています。

うどん好きの方は、ぜひ行かれてみてください。

気になる【メニュー】はこちら

メニュー

【うどん・そば】
※各種、大盛にできます
◆かけうどん・そば　330円
◆たまごうどん・そば　410円
◆ごぼう天うどん・そば　430円
◆きつねうどん・そば　430円
◆かきあげうどん・そば　430円
◆丸天うどん・そば　430円
◆わかめうどん・そば　430円
◆コロッケうどん・そば　430円
◆もやしうどん・そば　430円
◆いも天うどん・そば　430円
◆おぼろこんぶうどん・そば　440円
◆タレつき釜揚げうどん　440円
◆緑のてんぷらうどん・そば　460円
◆唐揚げうどん・そば　470円
◆野菜かきあげうどん・そば　470円
◆山芋かけうどん・そば　510円
◆みそうどん　510円
◆山菜うどん・そば　510円
◆しめじうどん・そば　530円
◆鴨うどん・そば（普）　530円
◆鴨うどん（大）　780円
◆鴨そば（大）　830円
◆キムチうどん・そば　550円
◆肉うどん・そば　570円
◆姿えびうどん・そば　570円
◆豚キムチうどん・そば　620円
◆カレーうどん・そば　590円
◆お子様セットうどん　550円
◆スペシャルうどん・そば　990円
◆ざるうどん　440円
◆冷しとろろ　550円
◆温なめこおろし　560円
◆えび天うどん・そば（姿2匹）570円
◆ざるそば　490円

【めし・一品】
※白おにぎり、いなり個数対応できます
◆白おにぎり（2ケ）120円
◆白おにぎり（3ケ）170円
◆いなり（2ケ）140円
◆いなり（3ケ）190円
◆かしわご飯　190円
◆ちらし　190円
◆イモ天（2コ）100円
◆コロッケ　100円
◆唐揚げ（3コ）140円
◆ゆで卵　60円

【アルコール】
◆ビール　500円
◆缶ビール（350ml）350円
◆ノンアルコールビール　210円

【お持ち帰り】
◆かしわ弁当（1パック）400円
◆うどん玉　50円
◆そば玉　150円
◆スープ　130円
◆みそソースセット　100円
◆Wソースセット　120円

※博多バスターミナル店のみ価格が違います。
※金額は全て税込表示です。
※金額は変更になっている可能性があります。

まだ行かれたことがない人がおられましたら、ぜひ1度行かれてみて下さい。

アクセス（牧のうどん 久山店）

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株式会社 釜揚げ牧のうどん
牧のうどん 久山店（まきのうどん）
住所　　     福岡県糟屋郡久山町久原3810
営業時間　  10:00 ～ 22:30
TEL 　　　  092-976-4011
定休日        なし
駐車場　     あり
Instagram　なし

※ 営業時間・定休日は変更となる場合がありますので店舗にご確認ください。
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次は何を食べに行こうかな(≧▽≦)

次回もお楽しみに、今後ともどうぞよろしくお願い致します。

たべちゃん

福岡グルメライター

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