どのネタも新鮮で美味しく食べ応え抜群の職人のまかない寿司！寿し徳

職人のまかない寿司

こんにちは、福岡グルメ情報サイト『たべたし』運営のたべちゃんです。

飯塚市小正にある「寿し徳」さんは、地元民だけでなく遠方からも訪れる、愛され続けて50年余の鮮度とネタの大きさが人気のお店です。

店内はお座敷席がメインで掘りごたつ席やカウンター席があり、車椅子やお子様連れの方でもゆっくりとお食事いただけます。

厳しい魚の目利きで選び抜いた食材～職人のまかない寿司

今回たべちゃんが食べたのは、職人のまかない寿司。

職人のまかない寿司　880円（税込）
※握り5貫 ＆ 細巻き

寿し徳さんは「鮮度にこだわり、その日一番最高のネタと良質の米で作りだす味を、贅沢に満足するまで食べていただきたい」という思いがあり、自信をもって作り上げる品々は、厳しい魚の目利きで選び抜いた食材で料理の提供だけにとどまらない、心から喜んでいただけるおもてなしを大切にされています。

たべちゃんが食べた「職人のまかない寿司」は、握り5貫と細巻きが入っており、どのネタも新鮮で美味しく食べ応えもありオススメです。

もう少し食べたいって方には、職人のまかない寿司（握り8貫＆細巻き）もあります。

たべちゃん

メニューも豊富ですので、お近くに行かれた際はぜひ行かれてみて下さい♪

次回は、徳ランチをたべたし。

あら炊き定食

甘辛く煮付けられた身がたっぷりでご飯との相性抜群のあら炊き定食！寿し徳

気になる【メニュー】はこちら

メニュー
【昼限定メニュー】
平日2時まで限定
※日・祝日は除く
※ランチタイムはソフトドリンク160円
◆職人のまかない寿司　880円
　※握り5貫 ＆ 細巻き
◆職人のまかない寿司　880円
　※握り8貫 ＆ 細巻き
◆徳ランチ　2,370円
　※握り7貫、細巻き、天婦羅盛合せ、茶碗蒸し、汁物
◆華御膳　2,370円
　※握りと巻き、刺身、天婦羅、いくらちらし、ミニ茶そば、茶碗蒸し、小鉢、汁物、デザート
◆海賊定食　2,370円
　※海鮮丼、赤だし、ミニ茶碗蒸し、魚介のフライ

【昼限定の特別料金】
◆赤だし　200円
◆吸い物　200円
◆茶碗蒸し　280円
◆茶そば　200円

【夜限定メニュー】
◆寿し会席 彩（いろどり）　3,210円
※季節の握りと巻き、お刺身、天婦羅、三品盛り、茶碗蒸し、汁物、小鉢、デザート
※特別なひとときと会席

◆寿し定食 満海（まんかい）　2,630円
※季節の握りと巻き、天婦羅盛合わせ、ミニ蕎麦、茶碗蒸し、汁物
※贅沢と欲張りな定食

【定食】
◆上刺身定食　2,365円
※刺身5品、季節の一品、汁物、茶碗蒸し、ご飯と香の物

◆福徳御膳　3,850円
※天婦羅、刺身3品、季節の一品、握り寿司6貫、茶碗蒸し、小鉢、汁物

◆天婦羅定食　1,300円
※天婦羅、汁物、茶碗蒸し、ご飯と香の物
※平日は終日 / 土・日・祝は16時迄

◆あら炊き定食　1,300円
※あら炊き、汁物、茶碗蒸し、ご飯と香の物
※数量限定
※平日は終日 / 土・日・祝は16時迄

◆お子様ランチ　1,100円
※おにぎり、ウインナー、サラダ、ハンバーグ、エビフライ、デザート
※小学生迄限定

◆鯛茶漬け　1,170円
※鯛茶漬け、香の物

◆うな重　2,300円
※うな重、きも吸、香も物

◆和定食　2,365円
※天婦羅、季節の一品、汁物、刺身3品、茶碗蒸し、ご飯と香の物

【揚げ物】
◆天婦羅盛合せ　1,100円
◆海老天婦羅　1,480円
◆海老フライ　1本　280円
◆揚げ出し豆腐 大　670円
◆揚げ出し豆腐  小　330円
◆若とりの唐揚げ 大　880円
◆若とりの唐揚げ 小　550円

【一品】
◆さざえつぼ焼き　1,330円
◆ぶりかま塩焼き　780円
◆うなぎ蒲焼き　2,350円
◆あら炊き　1,330円
◆あら炊き 小　700円
◆刺身盛り合せ　3,570円
◆刺身4点盛　2,240円
※鯛、まぐろ、いか、はまち
◆しめさば　1,050円
◆ばってら寿司　980円
◆鯛皮酢　370円
◆刺身くらげ　550円
◆いかうに和え　750円
◆かに味噌　550円
◆野菜サラダ　670円
◆海鮮サラダ　980円
◆味噌汁　230円
◆赤だし　330円
◆吸物　330円
◆茶碗蒸し　450円

【にぎり】
※季節により内容が変わる場合がございます
◆並にぎり 1人前　8貫　1,180円
◆並にぎり 1.5人前　12貫　1,770円
◆上にぎり 1人前　8貫　2,180円
◆上にぎり 1.5人前　12貫　3,270円

◆特上にぎり　8貫　3,850
※大トロ、活鯛、活ハマチ、大海老、煮アナゴ、やりいか、数の子、雲丹
※赤だし又は吸物付

◆特選にぎり　11貫　3,850円
※大トロ、平目、活カンパチ、サーモン、さざえ、煮アナゴ、生海老、鳥賊、数の子、いくら、雲丹
※赤だし又は吸物付

【一貫にぎり】
仕入れの状況により、価格変動する場合がございます。
※すべて一貫の値段です
◆大とろ　1,430円
◆中とろ　800円
◆まぐろ　350円
◆平目　450円
◆鯛　390円
◆はまち　390円
◆さば　330円
◆サーモン　330円
◆いか　300円
◆えび　300円
◆あわび　560円
◆さざえ　450円
◆とり貝　390円
◆甘えび　250円
◆あなご　450円
◆うなぎ　330円
◆数の子　330円
◆和牛　390円
◆上玉子　280円

【巻き寿司】
仕入れの状況により、価格変動する場合がございます。
◆大トロ鉄火巻　2,200円
◆中とろ鉄火巻　1,100円
◆鉄火巻　880円
◆助六　670円
◆巻き寿司　670円
◆あなご巻　890円
◆山芋巻　600円
◆かっぱ巻　550円
◆納豆巻　550円
◆海老サラダ巻　880円
◆玉子サラダ巻　550円
◆いなり　1ヶ　70円

【軍艦】
仕入れの状況により、価格変動する場合がございます。
※すべて一貫の値段です
◆いくら　390円
◆蟹味噌　250円
◆とびっこ　200円

【寿司】
◆あなご箱寿司　1,000円
◆海老箱寿司　1,000円
◆うなぎ箱寿司　1,100円
◆ばってら寿司　980円
◆ちらし寿司　880円

【デザート】
◆バニラアイス　330円
◆抹茶アイス　330円
◆ゆずシャーベット　330円

【お飲み物】
■ソフトドリンク
◆ウーロン茶　260円
◆ソフトドリンク　各種　310円
・コーラ
・ジンジャーエール
・メロンソーダ
・カルピス
・100％オレンジ

■挽きたてコーヒー
◆ホット　310円
◆アイス　310円

■ノンアルコールカクテル
◆ノンアルコールカクテル　各種　430円
・カシスコーラ
・カシスソーダ
・カシスオレンジ
・カシスウーロン
・ライム＆コーラ
・ジンジャーエールティー
・サラトガクーラー（ライム＋ジンジャー）
・ファジーネーブル（ピーチ＋オレンジ）
・シャーリーテンプル（ざくろ＋ジンジャー）
・スパークリングオレンジ（オレンジ＋ジンジャー）

■ビール
◆キリンラガービール　560円
◆キリンラガービール　グラス　360円
◆キリン一番搾り（中瓶）　580円
◆キリン零ICHI（ゼロイチ）　430円

■チューハイ
◆チューハイ　各種　430円
・レモン
・桃
・ライム
・青りんご
・梅
・巨峰
・カルピス

■カクテルサワー
◆カクテルサワー　各種　430円
・カシスウーロン
・カシスオレンジ
・カシスソーダ

■ワイン
◆赤ボトル　1,770円
◆白ボトル　1,770円

■ウイスキー
◆ウイスキー　各種　430円
・ブラックニッカハイボール
・ジンジャーハイボール
・コークハイボール
・水割り

■焼酎（ロック・水割り・お湯割り）
※ボトルキープできます
※ボトルのお預かり期間は6ヶ月です
芋焼酎
◆黒霧島
・グラス　560円
・ボトル　2,550円
◆赤霧島
・グラス　710円
・ボトル　3,360円
◆夢の一撃
・ボトル　2,550円

麦焼酎
◆いいちこ
・グラス　560円
・ボトル　2,550円
◆二階堂
・グラス　560円
・ボトル　2,550円

米焼酎
◆白水
・グラス　560円
・ボトル　2,550円
◆しろ
・ボトル　2,550円

そば焼酎
◆天照
・グラス　560円
・ボトル　2,550円

■日本酒
◆冷酒　300㎖　700円
※当店オリジナル寒北斗酒造
◆寒北斗　純米酒
・グラス　690円
◆寒北斗　本醸造
・グラス　640円
◆お酒
・大　1,120円
・小　560円
◆梅の宿　ゆず酒
・グラス　690円
◆梅の宿　梅酒
・グラス　690円

■日本酒（四合瓶）
◆寒北斗　大吟醸「徳酒」　4,070円
◆寒北斗　純米酒　2,650円
◆寒北斗　本醸造　2,450円
◆瑞穂菊　にごり酒　1,680円
◆梅の宿　ゆず酒　2,650円

【弁当】
前々日までのご予約が必要となります
※季節により内容が変わる場合がございます
◆寿し徳弁当　2,200円
※天婦羅、ちらし寿司、巻き寿司、魚の焼物、季節の5種、デザート

【お持ち帰り寿司】
ご注文の際には鉢盛とお伝えください
巻き寿司は助六・かっぱ巻・玉子サラダ巻・山芋巻が各1人前となります
■上寿司
◆上にぎり 5人前　40貫　13,270円
◆上にぎり 4人前　32貫　11,090円
◆上にぎり 3人前　24貫　8,910円

■並寿司
◆にぎり 5人前　40貫　8,270円
◆にぎり 4人前　32貫　7,090円
◆にぎり 3人前　24貫　5,910円

【お持ち帰り限定】
ご注文は2個以上から、前日までのご予約でお願いします
◆季節のお弁当　1,500円
※秋限定！銀鮭のお弁当

※金額は全て税込表示です。
※金額は変更になっている可能性があります。

※店内は入ってすぐ靴を脱ぎますのでデートの際はご注意を。

まだ行かれたことがない人がおられましたら、ぜひ1度行かれてみて下さい。

アクセス（寿し徳）

有限会社 寿し徳
住所               福岡県飯塚市小正8-1
営業時間
月・水～金    11:00 ～ 14:30（L.O 14:00）／ 17:00 ～ 21:00（L.O 20:00）
土・日・祝    11:00 ～ 14:30（L.O 14:00）／ 17:00 ～ 21:30（L.O 21:00）
※ 土・日・祝日に限り、14:00～17:00の間のお持ち帰り承ります。
TEL              0948-22-6161
定休日          火曜
※火曜が祝日の場合は営業、翌水曜が休日
※毎月第三水曜（月によって不定休）
駐車場           あり
Instagram      @susitoku

※ 営業時間・定休日は変更となる場合がありますので店舗にご確認ください。

次は何を食べに行こうかな(≧▽≦)

次回もお楽しみに、今後ともどうぞよろしくお願い致します。

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