専用鉄鍋で焼かれる外はパリッと皮はモチモチ食感が自慢の餃子！ぎょうざ工房 風人。

北九州市八幡西区の外パリッモチモチ餃子～風人。(ふうと)

こんにちは、グルメ情報サイト『たべたし』運営のたべちゃんです。

八幡西区楠木にある「ぎょうざ工房 風人。」さんは、専用鉄鍋で焼かれる外はパリッと皮はモチっとした餃子が人気でメディア出演多数の皮にこだわった手作り餃子専門店です。

店内はカウンター席メインでテーブル席があり、お子様連れの方でもゆっくりお食事いただけます。

香ばしさと餡の旨みジワリ～焼きぎょうざ (8個)

今回たべちゃんが食べたのは、焼きぎょうざ (8個)。

焼きぎょうざ (8個)　500円(税込)

風人さんと言えば、皮にこだわったモチモチ食感の皮がたまりません♪

ただ、餃子は餡(あん)にもこだわりがしっかり詰まっているんです。

にんにくも国産を使われており、肉はミンチではなく国産牛肉と国産豚肉を包丁で丹念に叩いた肉と、地元でとれた新鮮な潮風キャベツを中心とした具がジューシーで地産地消にも心がけられています。

また、タレやラー油など餃子に関するものが全て手作りなんです。

焼きぎょうざは、ハネ付きの鉄なべスタイルであつあつがたまらない。

たべちゃん

餃子を口の中に入れたときに、とろみのある餡の旨味がジワリと溢れて、パリパリの皮の食感と香ばしさが好みの味で大満足でした。

驚きなのが21年目に突入されている風人さんなのですが、20年以上料金が変わってないとのことで、これも愛され続けている理由じゃないかと感じました。

餃子も美味しくて、店主さんもとても優しく気さくな方なのでおススメです。

次回は、水ぎょうざをたべたし。

気になる【メニュー】はこちら

メニュー
■お得なランチセット
　平日15時まで(土日祝日を除く)
◆ランチセット　900円
　※焼きぎょうざ(8個) ＋ お好みの一品
　焼めし・焼そば・ちゃんぽん・中華そば

■餃子
◆焼きぎょうざ (8個)　500円
◆スープぎょうざ (5個)　600円
◆水ぎょうざ (6個)　600円

■なべ・スープ
◆もつ鍋　1,350円
＋ 雑炊　330円
＋ めん　280円
◆温泉とうふ　650円
◆湯とうふ　550円
◆もやしスープ　380円
◆たまごスープ　380円

■鉄板
◆焼めし　720円
◆焼きそば　720円
◆野菜炒め　820円
◆豚あっさり炒め　820円

■麺
◆みそバターちゃんぽん　880円
◆ワンタン麺　880円
◆ちゃんぽん　720円
◆中華そば　720円

■あんかけ
◆あんかけパリパリSOBA　880円
◆中華丼　880円

■おつまみ
◆和牛ローストビーフ　850円
◆炙り焼豚　600円
◆地鶏の炭火焼き　650円
◆枝豆オリーブオイル炒め　550円
◆漬物盛合わせ　550円
◆床漬きゅうり　380円
◆トマトライス　380円
◆冷奴　380円
◆皮酢　380円

■飯
◆チャーシュー丼 (卵付き)　660円
◆ごはん　220円

■お飲物
キリン一番搾り
◆生ビール 中　550円
◆生ビール 小　450円
◆瓶ビール　600円
ノンアルコールビール
◆キリン零ICHI　450円
ギネスビール
◆ギネスビール　700円
赤ハイ
◆赤ワインのハイボール　600円
焼酎
◆三岳 (芋)　550円
◆姶良 (芋)　550円
◆中々 (麦)　550円
◆れんと (黒糖)　550円
◆白岳しろ(米)　550円
◆島美人 (芋)　450円
◆黒霧島 (芋)　450円
◆二階堂 (麦)　450円
酔
◆神の心 芋・麦 300mlボトル 各 1,350円
・水割りセット　100円
・お湯割りセット　100円
・レモン (1/2)　50円
サワー
◆レモン・ライム 各 500円
日本酒
◆冷酒　700円
◆船中八策　700円
◆九州菊　500円
果実酒
◆ゆず・桃・梅 各 600円
おすすめワイン
◆赤・白 360ml 各 1,450円
◆カクテル・他 各 550円
　カシスオレンジ、カシスウーロン、モヒート、ハイボール
◆ノンアルコール 各 450円
　梅とろりん、ゆずとろりん、完熟マンゴー
◆ソフトドリンク 各 300円
　コーラ、カルピス、オレンジ、ジンジャーエール、メロンソーダ、アイスコーヒー、ウーロン茶 (ホット・アイス)、暖かいお茶

お持ち帰り
■餃子
◆焼きぎょうざ (8個)　500円
◆スープぎょうざ (5個)　600円

■鉄板
◆焼めし　720円
◆焼きそば　720円
◆野菜炒め　820円
◆豚あっさり炒め　820円

■つまみ・もつ鍋
◆炙り焼豚　600円
◆地鶏の炭火焼き　650円
◆枝豆オリーブオイル炒め　550円
◆もつ鍋　1,350円

■生餃子・タレ
　生餃子はクール便(冷凍)にて全国配送いたします。
◆生ぎょうざ 100個　5,400円
◆生ぎょうざ 50個　2,700円
◆生ぎょうざ 10個　540円
◆本格餃子のタレ　540円
◆辛辣油　540円

■あんかけ・丼
◆あんかけパリパリSOBA　880円
◆中華丼　880円
◆チャーシュー丼 (卵付き)　660円

■漬物・ごはん
◆漬物盛合わせ　550円
◆床漬きゅうり　380円
◆ごはん　220円

■ご贈答に・お土産に
　生餃子はクール便(冷凍)にて全国配送いたします。
◆ご贈答セット　3,780円
　※生ぎょうざ 40個・本格餃子のタレ1本・辛辣油1本・ご贈答用専用包装
◆ご家庭セット　3,780円
　※生ぎょうざ 50個・本格餃子のタレ1本・辛辣油1本・簡易包装
◆タレ・辣油セット　1,200円
　※本格餃子のタレ1本・辛辣油1本・専用パッケージ

※価格は全て税込表示です。
※価格は変更になっている可能性があります。

まだ行かれたことがない人がおられましたら、ぜひ1度行かれてみて下さい。

アクセス（ぎょうざ工房 風人。/ふうと）

ぎょうざ工房 風人。
住所　　    北九州市八幡西区楠木1-2-20
営業時間    11:30～22:00
TEL 　　　 093-695-0411
定休日       月曜
駐車場　    あり
Instagram @gyoza_futo

※ 営業時間・定休日は変更となる場合がありますので店舗にご確認ください。

次は何を食べに行こうかな(≧▽≦)

次回もお楽しみに、今後ともどうぞよろしくお願い致します。

たべちゃん

福岡グルメライター

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応援やコメントありがとう。１人でやっているので、最近はのんびりペースです