噛むたびに旨味が溢れてピタパンと鹿肉との食感が癖になる美味しさ！美健料理屋 禅（ぜん）

鹿のジビエ肉を使用したピタパンサンドが味わえるキッチンカー美健料理屋 禅(ぜん)

こんにちは、福岡グルメ情報サイト『たべたし』運営のたべちゃんです。

田川伊田駅に出店されている「美健料理屋 禅（ぜん）」さんは、食材も地産地消の無農薬・有機野菜にこだわられており、自然の恵みを食事を通じて感じて頂きたいと鹿のジビエ肉を使用した、ピタパンサンドが味わえる人気のキッチンカーです。

鹿焼肉のピタパンサンド

今回たべちゃんが食べたのは、鹿焼肉のピタパンサンド。

鹿焼肉のピタパンサンド　600円（税込）
※オリジナルソルト、チーズソース、フライドオニオン

ジビエとは、「狩猟で得た野生鳥獣の食肉」を意味する言葉で、フランス語が起源であると言われています。

「美健料理屋 禅（ぜん）」さんでは鹿のジビエ肉を提供されており、特殊な狩猟方法（クリーンキル）で狩猟されたエゾシカを使用しています。

クリーンキルは、通常の狩猟より鹿にストレスや緊張感を与えることが少ないので、肉のくさみや硬さを軽減することができます！

ソースは2種類で、バーベキューとオリジナルソルトから選べます。

トッピングも無料で出来ますよ♪

気になるトッピングは、チーズソースとフライドオニオン。

トッピングは、お好みで両方も可能。

たべちゃん

鹿焼肉のピタパンサンドは、お肉も柔らかくて鹿肉独特の臭みもなく、噛むたびに旨味が溢れてピタパンと鹿肉との食感が癖になる美味しさ。

ここで『鹿肉について』ご紹介！！

• 鹿肉は、他の食肉と比べ脂身が少なくヘルシーな食材
• 低カロリーなのに、高タンパクで鉄分も豊富
• 鹿肉含まれるヘム鉄は、人間の体に吸収されやすく貧血や冷え性を予防する効果あり

鹿肉は、高タンパク・低カロリーなので女性の方やダイエット中の方にもピッタリなのでぜひ。

次回は、ビーフロースサンドをたべたし。

気になる【メニュー】はこちら

メニュー
【 サンド】
◆鹿焼肉のピタパンサンド　600円
※BBQ source / オリジナルソルト

◆ビーフロースサンド　600円
※BBQ source / オリジナルソルト

◆無料トッピング
・チーズソース
・フライドオニオン
※両方も選べます

【 ドリンク】
※＋250円でバニラアイストッピング出来ます
◆抹茶ラテ　300円
◆チョコラテ　300円
◆自家製レモネード　300円
◆コーラ　200円
◆スプライト　200円
◆アイスコーヒー　200円

【 葛シャーベット】
～ 溶けない手作りアイス ～
※果肉入り
◆葛シャーベット　各　350円
・ぶどう
・白桃
・パイン

※金額は全て税込表示です。
※金額は変更になっている可能性があります。

まだ行かれたことがない人がおられましたら、ぜひ1度行かれてみて下さい。

アクセス（美健料理屋 禅/ぜん）

ジビエキッチンカー
健康☆美容の料理屋さん
美健料理屋 禅(ぜん)
【販売エリア】
福岡・熊本・佐賀・山口
※出店スケジュール・営業時間 は、お店にご確認下さい。
TEL            070-7615-5500

次は何を食べに行こうかな(≧▽≦)

次回もお楽しみに、今後ともどうぞよろしくお願い致します。

たべちゃん

福岡グルメライター

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