地元の農家さんがこだわって作ったお米や野菜も美味しい!こぶたさんがころんだ。

地元の農家さんがこだわって作ったお米や野菜も美味しい!こぶたさんがころんだ。

ロースかつ定食 (130g)

こんにちは、グルメ情報サイト『たべたし』運営のたべちゃんです😋

北九州市八幡西区木屋瀬にある「こぶたさんがころんだ。」さんは、地元の農家さんが愛情込めた野菜や米や味噌など地産地消にこだわり、飯塚の乳豚という豚肉を特殊な方法で2段熟成させた、白いとんかつデリシャスピンクの断面 熟成とんかつ専門店です😃店内はカウンター席・テーブル席・小上りがありますので、お子様連れの方でもゆっくりお食事いただけます。

また、Webサイト『たべたし』にも店舗登録して頂いているお店です😊

今回たべちゃんが食べたのは、ロースかつ定食 (130g) 😁

ロースかつ定食 (130g) 1,100円(税込)

定食のご飯は大・中・小から選べて、地元の農家さんの新鮮キャベツ大盛りも無料なのでお得で嬉しい♪

全てのとんかつの豚肉の熟成度具合を選べます!

熟成度具合には、浅めと深めからお選び頂けます。

熟成 浅め(ジューシーでおすすめの熟成度合です)
熟成 深め(熟成が進み柔らかさと旨みが増します)
※ご指定がない場合は、店主が選んで下さいます。

トンカツは柔らかくジューシーで肉厚のお肉はきめ細かく、脂が甘くてそのまま食べても十分すぎるくらい美味しい😆

次にお塩を振って食べて、最後に九州醤油とわさびで食べるのが好みの食べ方です。

たべちゃん的には、わさび醤油で食べるのが一番好き。

トンカツだけでなく地元の農家さんがこだわって作ったお米や野菜も美味しいので、とんかつ好きの方はぜひおススメですので行ってみて下さい😉

メニュー
■ロース
◆ロースかつ定食 (130g) 1,100円
◆上ロースかつ定食 (180g) 1,500円
◆限定 特ロースかつ定食 (230g) 1,900円
◆極厚リブロース定食 (250g) 2,300円
追加
・特上 ヒレかつ  1個 (60g) 800円
※シャトーブリアン
■ヒレ & その他
◆内モモかつ定食 (120g) 1,000円
◆バラとろかつ定食 (120g)  1,200円
◆上ヒレかつ定食 (110g)  1,300円
◆限定 特上ヒレかつ定食 (120g) 1,800円
※シャトーブリアン
■その他
◆ささみかつ定食 (ハーブ鶏) 900円
◆海老フライ定食 (2尾) 1,300円
追加
・大海老フライ  1尾 500円
・辛子明太子丸ごと 1本かつ 350円
・ささみかつ 1本 300円
■要予約
※とんかつのご予約は前々日までとなっています。
※お席のご予約はうけたまわっておりませんので、とんかつのお取り置きのみとなります。
※お電話がつながりにくいので、InstagramのDMでの予約がおすすめです。
◆白いかつ丼 (ささみ、ロース) 1,300円、1,500円
※1日1食限定 白トリュフ塩とトリュフオイルで
◆超極厚特ロースかつ定食 (300g) 2,500円
◆丸太特上ヒレかつ定食 (200g) 2,500円
※シャトーブリアン
◆超極厚リブロース定食 (400g) 3,200円
■ドリンク
◆スーパードライ 中瓶 650円
◆グラスワイン 白・赤 600円
◆グラススパークリングワイン 800円
◆ハイボール 400円
◆日本酒 純米酒 1,000円
◆日本酒 純米吟醸酒 1,000円
◆焼酎 (白岳しろ・黒霧島・二階堂) 500円
◆ノンアルコールビール 600円
◆フォンダンウォーター 無料
※テーブルの上にご用意しております

■全てのとんかつの豚肉の熟成度をお選びいただけます
熟成 浅め(ジューシーでおすすめの熟成度合です)
熟成 深め(熟成が進み柔らかさと旨みが増します)
※ご指定がない場合は、こちらで選ばせていただきます
★白ごはん、キャベツ大盛り無料
・おかわり白ごはん 200円
・おかわりお味噌汁 200円
・おかわりキャベツ 150円

■おすすめの食べ方
①まずはそのままでそしてお塩で
まずはそのままで次いで卓上にあるお塩でお召し上がりください。パン粉に塩を振るのと肉の断面に塩を振るのでは味わいに差があります。ぜひお試しください
②わさび醤油で
卓上の九州醤油を垂らしわさび醤油でぜひお召し上がりください。豚肉のあらたな美味しさを感じられます。豚肉の脂がわさびを包み込むのでわさびは多めがおすすめです
③お好みで
卓上にからしやソースもご用意しております。お好みのお召し上がり方でどうぞ
④番外編
上ロースや特ロースにはかぼす(季節により国産レモンなど)を添えております。果汁をしぼりお塩と混ぜて、特製のかぼす塩でお召し上がりください。果汁の酸味が豚肉の味をさわやかに引き立てます。

※価格は全て税込み価格です。

※小上りは、靴を脱ぎますのでデートの際はご注意を😉

まだ行かれたことがない人がおられましたら、ぜひ1度行かれてみて下さい。

熟成とんかつ食堂
こぶたさんがころんだ。
住所             福岡県北九州市八幡西区木屋瀬1-25-36
営業時間
平日             11:30~14:00 (LO)
日・祝         11:30〜14:30 (LO)
※夜は貸切営業のみ
※ 営業時間・定休日は変更となる場合がありますので店舗にご確認ください
TEL                    093-616-1519
定休日               不定休
駐車場               あり
Instagram       @kobutakoro

次は何を食べに行こうかな(≧▽≦)

次回もお楽しみに、今後ともどうぞよろしくお願い致します。

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