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半熟の味宝卵を秘伝のタレに漬け込んだ優しい味の煮卵の燻製！のり燻本舗 燻製処
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くんたま
こんにちは、福岡グルメ情報サイト『たべたし』運営のたべちゃんです。
北九州市八幡西区友田にある「こだわりの燻製屋さん のり燻本舗」さんは、自然にこだわり添加物は極力使用せずに一から手作りされており、他では味わえないお酒にぴったりな商品が多いと、リピーター続出の燻製が人気のお店です。
今回たべちゃんが食べたのは、くんたま。
くんたま 2コ入 330円（税込）
「こだわりの燻製屋さん のり燻本舗」さんは、2017年9月1日に1号店をオープンされ、イベント等では7年前から販売されている、リピーター続出のお酒のお供にピッタリな商品が店内にずらりと並んでいます。
のり燻本舗は、オーナーさんの名前の「のりくん」が由来となっており、人柄も素敵でとても気さくな方なので「のりくん」ファンも多いので、ぜひ行かれた際はお話しされてみて下さい。
たべちゃんが食べた『くんたま』は、半熟の味宝卵を秘伝のタレにじっくり漬け込んだ優しい味の煮卵の燻製が、たまらなく癖になる美味しさ♪
ひとくち食べると半熟の黄身が、ふわっと口の中に広がり、香ばしい燻製の香りが鼻を抜けていきます！
燻製が苦手な方でも、卵好きならぜひ食べられてみて下さい。
次回は、うすかわカシューくんをたべたし。
メニュー
【くんたま】
鞍手の味宝卵を使った1番人気のくんたまです
◆くんたま 2コ入 330円
【スモーク・ナッツ】
◆うすかわカシューくん 550円
◆お豆様 550円
◆ピス・タチオくん 550円
◆ナッツでゲッツ 550円
◆殻付きアードンモくん 550円
◆ハニーナッツ 550円
【チーズ】
◆しゃけるチーズ（2本入り） 330円
※人気のさけるチーズをリンゴの樹で7～8時間じっくり燻製しました
◆スモークチーズ（プレーン） 550円
◆スモークチーズ（ペッパー） 660円
◆カモンベールチーズ 770円
※カマンベールチーズをリンゴで7～8時間燻製しました！リッチでおいしいチーズです
◆ペッパーチーズ 660円
※ホワイトペッパーの粗引きをプレスしています
【お肉】
◆ササミストリート 550円
※無添加白ワイン、ハーブ、ペッパーに漬けたささみにエキストラバージンオイルを塗って燻製しました
◆手作りベーコン 100ｇ 550円
※約10日かかる工程でじっくり燻製です。無添加商品です、安心してお召し上がり下さい
◆鶏ムネ肉の醤油麴漬け（ダッヂオーブン焼き） 100ｇ 330円
※エネルギー満点のムネ肉を麴漬けしてる健康食品です
【燻製ナッツの蜂蜜漬け】
◆丸ごとお豆様とはちみつ 1,200円
◆丸ごとカシューくんとはちみつ 1,200円
【オリーブオイル】
◆エクストラヴァージンオイル 1,620円
※生食用としても肉魚料理の仕上げ炒め物用としてもオールマイティに使えます
◆エクストラヴァージンオイル Early Harvest 2,214円
※農園の中で一番早くに収穫される若い実を搾ったオリーブオイル。フルーティで若い香りがフレッシュでややスパイシー
◆エクストラヴァージンオイル Organic 2,322円
※JAS認定の有機栽培畑の実を搾ったオリーブオイルです
◆With Bergamot 2,268円
※ベルガモットとオリーブを一緒に搾りました。ライムのようなさわやかな味が楽しめます
◆With Orange 2,268円
※オレンジとオリーブを一緒に搾りました。オレンジの甘酸っぱい香りが楽しめます
【オリーブ茶】
たくさんの薬草と共にオリーブをブレンドしました
◆丘の上のオリーブ茶 小 648円
※50ｇ（5パック）
◆丘の上のオリーブ茶 大 1,620円
※300ｇ
【スパイス】
◆クロセスパイス 1本 600円
◆クロセスパイス 250ｇ 1,000円
※詰替用
【ハチミツ】
百花蜜
◆はちみつ 国産 100％ 900円
【紅塩】
◆アンデスの紅塩 500ｇ 800円
※海水塩と違い熟成感のある尖っていない味です。当然ミネラルも豊富で特に鉄分が多く含まれています。
【ハンドメイド】
◆オリーブ石鹸（桐箱入り） 2,180円
※自然から頂き自然に還す「食べられるもので作る」オソオサントの原点です
【ギフト】
◆ギフト 2,000円くらい～
※金額は全て税込表示です。
まだ行かれたことがない人がおられましたら、ぜひ1度行かれてみて下さい。
こだわりの燻製屋さん
のり燻本舗
住所 福岡県北九州市八幡西区友田3-9-4 岩永ビル 1F
営業時間 11:00 ～ 19:00
TEL 093-883-7098
定休日 火曜日
駐車場 なし
Instagram @norinori_317
※ 営業時間・定休日は変更となる場合がありますので店舗にご確認ください。
次は何を食べに行こうかな(≧▽≦)
次回もお楽しみに、今後ともどうぞよろしくお願い致します。
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応援やコメントありがとう。１人でやっているので、最近はのんびりペースです
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